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Podemos afirmar que doce países se encuentran
integrados al Proyecto y cuentan con legislación alimentaria dentro del sistema
para consulta del público en general. Con sus respectivos organismos oficiales
que trabajaron en el proyecto, ellos son los siguientes:
-Argentina:
A través de la
Dirección Nacional de Alimentación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Pesca y Alimentación se ha incorporado buena parte de la legislación alimentaria,
incluyendo normativa del SENASA al respecto.
-Bolivia:
Se ha incorporado la normativa dictada por el Instituto Boliviano de Normas y
Control de Calidad, del Ministerio de Salud y del Ministerio de Agricultura.
-Brasil:
A nivel federal se incorporó la legislación que emana de la Agencia Nacional de
Vigilancia Sanitaria.
-Costa
Rica: El
sistema contempla legislación que dicta el Ministerio de Agricultura de la
Nación.
-Cuba:
En forma conjunta con la Dirección Nacional de Salud Ambiental se ha incorporado
casi la totalidad de la legislación nacional en la materia.
-Honduras:
Se trabajó con
el SAG-SENASA para la incorporación de la normativa de dicho organismo.
-México:
Una consultoría encargada de la recopilación de la totalidad de la legislación
alimentaria nacional, ha permitido a los organismos oficiales, COFEPRIS y
SENASICA, proceder a la incorporación en el sistema de la totalidad de la
legislación alimentaria.
-Nicaragua:
Legislación dictada por el Ministerio de Salud en materia de alimentos se
encuentra incorporada.
-Panamá:
Se ha trabajado con personal del Ministerio de Salud para la carga de
legislación. Existe incorporada un 20 % de dicha normativa.
-Perú:
A través de la Dirección General de Salud Ambiental, dependiente del Ministerio
de Salud, se ha incorporado parte de la normativa peruana en alimentos.
-República
Dominicana: Se
capacitó a personal de la Dirección General de Normas para la incorporación de
la normativa alimentaria, procediendo a incorporar gran parte de la misma.
-Venezuela:
Una consultoría permitió hacer la revisión y recopilación de la legislación
alimentaria nacional. Posteriormente se procedió a incorporar la misma, a través
del Ministerio de Salud.
Teniendo como objetivo la incorporación de la normativa alimentaria de la
mayor cantidad de países, se ha avanzado en la incorporación de los siguientes:
Colombia, el Caribe Inglés a través del CPC, Paraguay y Uruguay. Con todos ya se
han proyectado actividades para incorporar a los mismos durante el primer
semestre del año 2004.
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