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RED INTERAMERICANA DE LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS (RILAA)

La Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) tendrá como misión: promover la garantía de inocuidad y calidad de los alimentos en la región de las Américas para prevenir las enfermedades transmitidas por los mismos; proteger la salud del consumidor; y facilitar el comercio promoviendo y fortaleciendo el desarrollo e interacción de los laboratorios analíticos dentro del marco de programas nacionales integrados de protección de los alimentos.

La RILAA tendrá como objetivos:
(a) Lograr la equivalencia metodológica de los laboratorios de análisis de alimentos.
(b) Promover la implementación de sistemas de gestión de la calidad equivalentes en los laboratorios de la RILAA.
(c) Fortalecer la cooperación técnico-científica entre los países involucrados en la misma.

Y como objetivos específicos:
(1) Desarrollar un sistema de información entre los laboratorios de la RILAA.
(2) Facilitar la disponibilidad de los materiales de referencia y la participación en pruebas interlaboratorios.
(3) Organizar y promover programas de capacitación y educación continua, fomentando el intercambio de experiencias y recursos disponibles en la región.
(4) Promover y fortalecer la participación intersectorial, en la conformación y funcionamiento de las redes nacionales de laboratorios de alimentos.
(5) Promover y fortalecer la integración de los laboratorios de la RILAA a los programas de protección de alimentos y vigilancia epidemiológica.

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