| Seminario sobre criterios a considerar para el análisis microbiológico de alimentos | |
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disertante: |
Dra. Maria Luisa Novoa – SEO-OPS/OMS |
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fecha: |
04 de julio de 2008 |
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horario: |
11:00 a 13:00 horas (Buenos Aires) Hora actual en América del Sur Hora actual en América Central y del Norte |
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duración: |
2 horas total |
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idioma: |
español |
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participantes: |
laboratorios
miembro de la RILAA y sus Redes Nacionales |
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modalidad: |
conferencia virtual -con audio y video “en vivo”- seguida de preguntas y respuestas por “chat” |
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contenido: |
Razones para
controlar la calidad de los alimentos. Objetivos del control de calidad.
Procedimientos empleados en el control de calidad de los alimentos. Aspectos
a considerar en el análisis microbiológico. Criterios analíticos. |
| certificados: | se entregarán de participación |
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inscripción: |
hasta Miércoles 02 de Julio 2008 |
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coordinación: |
Jorge Torroba – GTIA/VP/HDM/OPS/OMS |
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soporte: |
Alberto Mendía – GTIA/VP/HDM/OPS/OMS |