|
|
El e-le@rning es una avanzada forma de
transmitir conocimiento mediante nuevas tecnologías.
Estas
nuevas tecnologías han tenido un importante impacto sobre la
difusión de la información ya que ha permitido la horizontalización
del acceso al conocimiento en todas sus formas. Este es el medio por
el cual conocimiento e información son accesibles para quien lo
necesite cuando, como y donde quiera, otorgando la posibilidad de
ahorrar tiempo y dinero.
Panalimentos está desarrollando un
Programa Integral de
Formación Continua capacitando
on-line (productos y servicios) a través de innovadoras tecnologías
de aprendizaje.
Los métodos modernos de inspección y los Programas de Pre-Requisitos
conocidos como Buenas Prácticas de Manufactura
(GMP),
Procedimientos Estándar de Higiene Operacional
(SSOP) y el Sistema
de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
(HACCP) aseguran la inocuidad de los alimentos en todas
sus etapas.
Los objetivos del Programa Integral de Educación Continua
a través del e-le@rning son:
|
|
|
Proveer a la población fuentes confiables de
información de fácil acceso. |
|
|
Garantizar la equidad de la información en
Inocuidad de Alimentos, de manera que este disponible en todas las
áreas: |
|
|
|
Industria y Servicios, para la
capacitación de sus funcionarios;
|
|
|
|
Gobierno, para la capacitación de
sus inspectores; |
|
|
|
Consumidores, estarán mejor
informados y por lo tanto podrán exigir mejor calidad en los
productos que consumen; |
|
|
|
Centros de enseñaza, Escuelas y
Universidades. | |
