lugar:

DIGESA, Lima - Perú

 disertante:

Arq. Alejandro Pascual – SENASA / Argentina.

fecha:

03 al 05 de julio de 2007

horario:

11 a 14 horas de Buenos Aires        Hora actual en América del Sur           Hora actual en América Central y del Norte

duración:

9 horas total

idioma:

español

participantes:

laboratorios miembros de la RILAA y sus Redes Nacionales

        a distancia:    hasta 300

        presenciales:  hasta 30

modalidad:

conferencia virtual -con audio y video “en vivo”- seguida de preguntas y respuestas por “chat”  

contenido:

Introducción.

Las buenas prácticas, GMP GLP.

Normas de seguridad y de bioseguridad.

Manual de procedimientos.

Equipo de trabajo.

Programa de necesidades.

Ubicación, accesos y control de accesos

Mesa de Entradas

Circulaciones y Servicios

Los laboratorios de análisis de alimentos

Los laboratorios de diagnostico y control NBS 2, NBS 3 y 3 A

Laboratorios de PCR

Bioterios

Superficies y Terminaciones

Equipamiento

Cabinas de Flujo Laminar y cabinas de seguridad biológica

La iluminación

Ventanas, el aire acondicionado y los sistemas termomecánicos

Gases Especiales

Los registros de la gestión del edificio.

Referencias en la Web, bibliografía

inscripción:

hasta el 02 de Julio de 2007

auspiciantes:

Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)

Ministerio de Salud – Lima / Perú

Organización Panamericana de la Salud (PWR/PER) – Lima / Perú.

Grupo Técnico de Inocuidad de Alimentos de la Organización Panamericana de la Salud (GTIA-VP/HDM/OPS-OMS) – Rio de Janeiro / Brasil

coordinación:

Jorge Torroba – GTIA/VP/HDM/OPS/OMS

soporte:

Alberto Mendía – GTIA/VP/HDM/OPS/OMS